Арабска рецепта с телешка кайма, която научих от приятелката ми Кристина. Става за отрицателно време.
Продукти:
1кг телешка кайма
2 връзки магданоз
2 глави стар лук
2 домата
сол
черен пипер
арабско къри (продава се във всяко арабско магазинче на женския пазар)
Начин на приготвяне:
Нарязвам на ситно магданоза и лука и ги прибавям към каймата. Замесвам и прибавям подправките - на вкус.
Разстилам в тава и нареждам кръгчета домат.
Пека в предварително загрята фурна на 180С около 40мин. Последните 10мин запичам на грил.
Сервира се с арабски питки за дюнер, които вече се продават и във всички по-големи супермаркети.
Няма коментари:
Публикуване на коментар