400гр. сварен нахут
4 с.л. слънчогледов тахан
1 лимон
1ч.ч. вода
3 скилидки чесън
сол
черен пипер
лют червен пипер
зехтин
Начин на приготвяне:
Слагам в купа сварения нахут, прибавям 1ч.ч. от водата, в която съм го сварила и пюрирам с блендер. Добавям тахана, лимона, чесъна и пюрирам отново. Ако е необходимо сипвам още вода. Добавям подправките, слагам в купа и поливам обилно със зехтин.
В зависимост от предпочитанията можете да добавите:
-печена чушка
-печен патладжан
-пресен спанак
-магданоз
Няма коментари:
Публикуване на коментар