Translate

вторник, 29 януари 2013 г.

Kъпкейкове с шоколад и лют пипер

Вълната на къпкейковете и мъфините ни заля с огромна сила и поддала се от тазни "мода", си закупих книжка с 500 рецепти.
А ето и една, която на мен много ми допада:

За кексчетата:

1 ч.ч. меко масло
1 ч.ч. захар
1+1/2 ч.ч.  бяло брашно
4 с.л. неподсладено како на прах
1ч.л. бакпулвер
1/2 ч.л. сол
4 яйца
2 ч.л. лют червен пипер
1 шоколад (100гр) натрошен на парченца

За глазурата:
1+1/2 ч.ч. пудра захар, пресята
1/2 ч.ч неподсладено какао на прах
3 с.л. ликьор (по избор)
1/2 ч.ч. меко масло

Начин на приготвяне:

В голяма купа смесете всички съставки за кексчетата без шоколадовите парченца и ги разбийте за 2-3 минути до гладка смес. Добавете и тях. С лъжица сипете сместа в хартиени чашки. Печете около 20 мин. в предварително загрята до 175С фурна. Извадете кексчетата от фурната и оставете да изстинат.
За глазурата разбийте всички съставки с миксер. Намажете охладените кексчета с готовата глазура. въпрос на фантазия какво ще сътворите :)



Няма коментари:

Публикуване на коментар